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Suzhou MaiKeDao Catering Management Co., Ltd

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主营：食堂承包、快餐配送业务

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【 行业新闻 】

唯亭快餐配送究竟改变了什么？获得了更高的点餐频次

日期：2020-05-10 点击：206

苏州快餐配送随着苏州苏州园区快餐进入新业态，苏州园区快餐配送公司需要对快餐配送建立全新的认知，在寻求自身定位和快餐品类选择时，需要结合堂食和快餐配送场景的差异性，进行快餐品牌定位。

在苏州园区唯亭快餐配送公司平台兴起之前，快餐对于广大客户来说，只是堂食的一个延伸销售渠道。在没有快餐配送平台之前，顾客获知快餐信息的主要渠道基本上是餐馆的传单，可选择的餐馆有限，顾客也没办法通过传单获知餐馆的卫生情况、菜品味道等信息。新开张的快餐店难以建立信任感再加上客户打电话让快餐店送快餐的时代，快餐店自行配送快餐，配送范围极为有限，普遍在1～2公里以内，因而顾客普遍会倾向于光临过堂食的老店点快餐。快餐配送的用户群体跟堂食的用户实际上是同一批顾客，快餐配送是一门彻头彻尾的“老客生意”，难以起到扩充客源的作用。快餐店在进行品牌定位时，只需要做好选址即可。


随着时代的发展，苏州快餐配送进入到快餐新业态时代，以苏州园区唯亭快餐配送为首的快餐配送平台，依托于大数据，把用户的消费场景拆分为线上和线下，快餐配送不再是堂食的附属销售渠道，而是一个崭新的业态。苏州园区唯亭快餐配送新业态的到来，究竟改变了什么？
我们从消费者侧来看。更高的点餐频次：得益于苏州园区唯亭快餐配送发达的快餐配送系统，消费者现在可以在最短的时间内拿到餐品。快餐配送方便快捷的特性，使越来越多的消费者放弃在家做饭，转变为快餐消费用户。根据苏州园区唯亭快餐配送平台公布的数据，2017年，苏州有将近480万工薪人群，其中13万蓝领人士曾在苏州园区唯亭快餐配送平台点过快餐，有3万人年度在苏州园区唯亭快餐配送平台订单数量高于100次，等同于每周平均购买2次快餐。

过往一个家庭每周一次出外“下馆子”已经算得上是奢侈，但快餐配送的到来，催生起“懒人经济”，消费者下单购买快餐成了一个高频的消费需求。更多的消费选择：苏州园区唯亭快餐配送平台平台的崛起，极大地提升了苏州园区快餐公司的曝光量和客源范围。

过去，一家餐饮门店的辐射范围在3公里左右，现在，通过在苏州园区唯亭快餐配送平台上下单，可使其辐射至周边5公里甚至更广的地域，这对于消费者来说，等于是提供了更多样化的消费选择。更短的快餐消费决策路径：消费者的决策行为和路径，也由于苏州园区唯亭快餐配送平台的崛起，发生了深度的变化，决策路径变得更短。苏州园区唯亭快餐配送平台为顾客提供了商品图片、营销活动、配送范围、用户评价等信息，消费者仅需通过这些信息，结合自身的用餐需求和偏好，就会进行快餐下单，整个消费决策时间不到10分钟即可完成。

过往消费者在线下堂食的消费决策，需要通过实地考察门店的装修、服务体验等因素，而如今，这些决策因素都被高度浓缩在苏州园区唯亭快餐配送平台上展示的信息，消费者的决策路径更短。那么，这些变化，对快餐公司来说会产生怎样的影响？

苏州园区唯亭快餐配送结合线上+线下进行客群定位：堂食和快餐配送的客源不再是完全重合的同一批顾客，在考虑消费者需求的时候，除了线下堂食的用户群体，还需要考虑快餐配送用户群体的需求。关注快餐配送战场的潜在竞争对手：快餐配送战场的竞争，是以消费者为核心的多维度竞争。竞争对手不再仅仅是堂食3公里内的同一品类餐馆，还可能是离你家门店5公里外，品类不同但客源定位相似的快餐公司。

快餐品牌定位和选址已不再仅仅是“堂食”的事儿，同时还需要结合快餐配送来进行考量。快餐公司线上品牌的建立和传播成为关键：消费者的决策路径变了，苏州园区唯亭快餐配送平台因时而动。打通了快餐公司到客户的最后一步的距离。

现在即使是有多年积累的传统餐饮品牌，也需要把品牌在线下积累的知名度，在线上转化为品牌影响力，从而影响消费者在线上的决策行为。

 

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